Öğle / hafif akşam~35 dk
Kırmızı mercimek çorbası ve tam buğday ekmeği
Bitki proteini ve kompleks karbonhidrat; tek kase + 1 dilim ekmek porsiyonu.
398 kcal/ porsiyon
P 20 gKH 56 gY 9 g
Malzemeler
- Kırmızı mercimek (yıkanmış) 80 g
- Soğan 1 küçük
- Havuç 1 küçük
- Sıcak su veya düşük sodyumlu et/ sebze suyu 600 ml
- Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı
- Kimyon, kırmızı biber, tuz
- Tam buğday ekmeği 1 ince dilim (~30 g)
Hazırlanış
- Zeytinyağında soğanı ve havucu yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Mercimeği ve suyu ekleyin; kaynatıp kısık ateşte mercimek dağılana kadar pişirin.
- İstenirse blenderdan geçirin; baharatları ayarlayın.
- Ekmekle birlikte sıcak servis edin (porsiyon: 1 kase çorba + 1 dilim).
Besin değerleri ortalama porsiyon ve yaygın ürün etiketlerine göre yaklaşık olarak hesaplanmıştır; marka ve kesim farkları sonuçları değiştirebilir. Tıbbi beslenme gerektiren durumlarda diyetisyeninize danışın.